バターでコクうま♪簡単肉じゃが
ふるびあ @fulvia_kitchen
話題入り感謝！！
普通においしい♪
わが家の肉じゃがです＾＾
このレシピの生い立ち
家族の好みに合わせて試行錯誤し、ようやく落ち着いた味付け。
バターでコクうま♪簡単肉じゃが
話題入り感謝！！
普通においしい♪
わが家の肉じゃがです＾＾
このレシピの生い立ち
家族の好みに合わせて試行錯誤し、ようやく落ち着いた味付け。
作り方
- 1
じゃがいもは少し大きめに、人参は乱切りに。
玉葱はくし切りに、いんげんは２等分にします。
- 2
鍋に油をひき、牛肉を炒めます。
色が変わったら、いんげん以外の野菜を入れ更に炒めます。
- 3
○の調味料を加え、落し蓋をして５分ほど中火で煮ます。
途中灰汁がでたら取ります。
- 4
●の醤油&みりんと、いんげんを加えます。
落し蓋をしたまま煮汁が半分以下になるまで煮ます。
- 5
最後にお好みでバターを溶かし入れ、なじませます。
- 6
味を染み込ませるためにそのまま放置して冷まします。
食べる前に温めて完成♪
コツ・ポイント
じゃがいもはちょっと煮崩れるくらいのほうがホクホクでおいしい！ので、少し大きめに切ってください＾＾
最初からいんげんを煮ちゃうと色が悪くなるので注意＾＾
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