☆簡単！手羽先の柔らか甘辛煮☆
☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻ @cook_40116965
簡単やわらか手羽先の甘辛煮☆
ご飯がススム〜
X'masパーティやおもてなしに♡(´˘`๑)
このレシピの生い立ち
子供たちからのリクエスト(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
バットに手羽先を並べフォークで穴を開け火を通しやすく味が染み込みやすくします。
- 2
塩コショウを振りすり込み、小麦粉を薄く付けます。
-
- 3
油をひいたフライパンで両面焼きます。焼き色を付ける。(中火)
- 4
醤油、酒、みりん、砂糖、水を加え蓋をし弱火で15分煮詰めます。★味付けの薄濃はお好みに調節して下さい
- 5
焦げないよう様子を見ながらひっくり返し、火が通ったら出来上がり(^^)
-
コツ・ポイント
フォークで穴を開けて味が染み込みやすく火が通りやすくするのがポイント☆小麦粉を付け焼くことで外はカリッと中はジューシーになり、タレがからみやすくなります。
リアクション
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