たこときのこのサイダー煮
しおいち @cook_40044990
火を通すと固くなりがちなたこもサイダーで煮ると柔らかくなりますよ。ちょい甘めの煮物です。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーがモニター当選。飲むだけだったサイダーを料理に使用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たこは食べやすい大きさに、えのきだけはいしづきを取り半分に切る。しょうがはせん切りにする。
- 2
鍋に三ツ矢サイダーと酒、醤油、しょうがを加えてひと煮立ちさせたところにたこ、えのきだけを加え中火で煮る。
- 3
煮汁がなくなったら皿に盛りできあがり。
リアクション
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