アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る
ネギは荒みじん切りにする。 - 2
鶏肉に塩コショウをふって下味をつける。
小麦粉を袋にいれて、鶏肉をいれてふる。 - 3
油をフライパンに1cmくらいいれて火をつける。
油が熱くなったら、鶏肉をいれて薄い茶色になるくらいまであげ焼きにする。 - 4
鶏肉をキッチンペーパーを器にしき、油をきって置く。
耐熱容器に鶏肉を並べて
マヨネーズ、ネギをのせて軽く焼いて完成。
コツ・ポイント
鶏肉に、下味をしっかりするとマヨネーズが少なく済みます。
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