簡単！早い！美味しい♪うちの親子丼^_^

ともかな's cooksnap of when they made 簡単！早い！美味しい♪うちの親子丼^_^.
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ひなた3ママ's cooksnap of when they made 簡単！早い！美味しい♪うちの親子丼^_^.
peanuts217
peanuts217 @cook_40111435

改良を重ねずーっと作り続けている親子丼レシピです。
味は間違いなしかと！>_<レシピの分量も覚えやすいです♪
このレシピの生い立ち
親子丼が大好きで昔から改良を重ねながら作っていました^_^♪

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g位
  2. 玉ねぎ 中１個
  3. 卵 4個
  4. ☆水 200cc位
  5. ☆しょうゆ 大さじ3
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆ほんだし 小さじ1
  10. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りに、鶏もも肉を1口大の大きさに切る。切った鶏もも肉に塩こしょうをして下味をつける。

  2. 2

    フライパンに☆を全部入れ混ぜながら煮立たせる。

  3. 3

    フライパンの中に玉ねぎ、鶏肉を入れ火が通るまで煮る。

  4. 4

    玉ねぎ・鶏肉に火が通ったら、ごはんをどんぶりによそう。卵を割り混ぜほぐす。

  5. 5

    具を煮出せながら卵を箸に伝せて円状にかける。卵をかけて10秒間（お好みで延ばす）煮立たせたら、フタをして火を止める。

  6. 6

    10秒ほど経ったらフタを開け、どんぶりのごはんの上に具をのせる。
    お好みで海苔・みつば等のせて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵をかけたら余り煮立たせないのがトロトロになるポイントです♪^_^

2016.10.23トップ画面写真を変更しました！
＋手順写真を追加しました。

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peanuts217
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