ふわふわ卵とわかめのうどん*ﾟ
ｍｏｍｏ． @cook_40135181
おなかが疲れてるとき、風邪ひいたときに◎癒されます(*´｀*)
このレシピの生い立ち
外食続きの日、おなかにやさしい癒されるうどんが食べたくて●○
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆを表示の分量で薄め、うどんも入れて火にかける。乾麺の場合は先にかために茹でておく。
- 2
好みのやわらかさになったら、わかめを入れる。
- 3
卵をしっかり溶いて、お鍋の中2ヶ所くらいに分けて細く少しずつ流し込む。かき混ぜないこと!!!
- 4
卵にはすぐに火が通るので、卵を入れたらすぐに火を止める。
- 5
お椀によそって、ねぎをのせたらできあがり(･v･)♪
コツ・ポイント
卵は混ぜないこと!!!散らさないこと!!!お椀から細く流し込むようにすれば、ふわふわになります*ﾟ
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