じゃがいものシャキシャキサラダ
mikikiroom @cook_40130850
レシピではインカのめざめを使用しましたが、メークインで代用出来ます(*^^*)
ヘルシーで美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも、玉ねぎ、ささ身の組み合わせのレシピ提案！
《薬膳の効能》
じゃがいも➕玉ねぎ
胃の調子が悪い時に
胃腸を丈夫にするじゃがいも、消化を促す玉ねぎの組み合わせはオススメです
.
じゃがいも➕鶏肉
疲労回復、むくみ解消に効果的です
じゃがいものシャキシャキサラダ
レシピではインカのめざめを使用しましたが、メークインで代用出来ます(*^^*)
ヘルシーで美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも、玉ねぎ、ささ身の組み合わせのレシピ提案！
《薬膳の効能》
じゃがいも➕玉ねぎ
胃の調子が悪い時に
胃腸を丈夫にするじゃがいも、消化を促す玉ねぎの組み合わせはオススメです
.
じゃがいも➕鶏肉
疲労回復、むくみ解消に効果的です
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎを細切りにします。
-
- 2
鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら止めます。そこにささ身を入れて蓋をして10分程置いときます。(柔らかくプリプリになります
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- 3
玉ねぎをスライスして水に10分さらします。
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- 4
じゃがいもを細切りにして1〜2分水にさらします。
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- 5
お鍋に水を入れ沸騰したら工程③を入れ1〜1分30秒ほど湯がきます。
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- 6
工程②と工程④の水気を切り工程①のささ身をほぐします。
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- 7
ごま油を入れ全体にいきわたるように混ぜます。
-
- 8
岩塩を入れ混ぜます。
更にすりゴマを入れて混ぜたら出来上がり♪ -
- 9
きらきのさんが作って下さいました^ ^副菜にも最適です♪とっても美味しそう(≧∀≦)ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
ごま油は「圧搾」と表記している物を選ぶと美味しいうえ、身体にも良いです(*^^*)
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マヨネーズいらず！じゃがいものサラダ マヨネーズいらず！じゃがいものサラダ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18197313
