自家製きゅうりのきゅーちゃん風しば漬け★

きゅうりを7～8㎜の輪切りにし、塩を振って30分置く。

鍋に●の調味料を入れ沸騰させる。30分置いたきゅうりの水分をきり、生姜、ゆかりと一緒に鍋に入れ、火を止める。

火を止めて常温になるまで（20～30分）冷ます。常温になったらきゅうりと生姜を取り出す。

煮汁を再沸騰させ、もう一、度きゅうりと生姜を鍋に戻し、火を止めて冷ます。

完全に冷めたら、蓋つきの瓶に入れて冷蔵庫で保存する。