かぼちゃのゴマ風味白和え

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪東京都　lune様からのご提案です≫

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材料

2～3人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. インゲン 50g
  3. 木綿豆腐 1/2丁
  4. ★練りゴマ 1袋（10g
  5. ★砂糖 小さじ1.5
  6. ★五穀しょうゆ 大さじ1/2
  7. ★白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りし、なめらかにつぶしておく。
    （ざるなどでこしてもOK）

  2. 2

    ★を混ぜる。

  3. 3

    インゲンはさっと茹でて食べやすく切り、かぼちゃは皮をむいて1～1.5cm角に切り、レンジで加熱する。

  4. 4

    ボウルですべての材料を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

普通の白和えよりもゴマ風味が効いています。サラダとしても出せるような味わいです。

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レシピ作者

金ごま本舗
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に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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