アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分にし、5mm幅に切る。
- 2
フライパンに油とAをいれ弱火にかけ、香りが立ったら、なす、もやしの順に入れて炒める。
- 3
甜麺醤とオイスターソースで調味する。※甜麺醤がない場合は、Bを混ぜ合わせて調味して下さい。
コツ・ポイント
※甜麺醤がない場合、前もって調味料を混ぜ合わせておいてください。
炒めすぎると、もやしの食感がなくなるので、短時間で。
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