簡単おつまみ♪鶏肉と白菜のマスタード蒸し
さやきち58 @cook_40094668
味付けは下味の塩コショウとマスタードのみ！
超簡単なのに、鶏肉ふっくら柔らか、白菜とろとろに仕上がる絶品おつまみです！
このレシピの生い立ち
ある材料で適当に♪(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はザクザク一口大に切る。
-
- 2
鶏肉を一口大に切り塩胡椒で下味を。
(まな板に肉の菌移りを防ぐ為に牛乳パックを開いて使い捨てのまな板として使っています) -
- 3
フライパンに皮を下にして鶏肉を並べ、焦げ目が付くまで加熱。(油は不要！)
-
- 4
焦げ目が付いたら裏返して、白菜を入れ、◎を加える。
蓋をして、沸騰したら弱めの中火にして10分。 - 5
最後に蓋を外し、水分を飛ばして完成！
-
- 6
盛り付けて完成！
お好みでパセリやバジルを♪ -
コツ・ポイント
マスタードの酸味でお肉が柔らかくなります♪
フライパンひとつでできる簡単おつまみですが、ご飯のおかずやお弁当にも！
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