ナスとササミの生姜醤油和え
針木のぽち @cook_40053058
2016.7/7カテゴリー掲載有難うございます！冷やして食べると美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
よく作る料理です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはトラに皮をむいて縦半分に割り、斜めにスライスする。ミョウガタケも斜めに切り、ナスと共に塩をしてしんなりさせる。
- 2
ササミは筋を取って茹で、手で細くさばいておく。
- 3
①がしんなりしたら軽く水で流して、よく絞っておく。
- 4
★を合わせ、①と②を和える。
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、ナスと茗荷は、茹でてもいいです。
ミョウガタケはミョウガに、おろし生姜は生の生姜をおろしたものでもOKです。
リアクション
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