作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切る
(皮はお好みであってもなくてもOK) - 2
鍋にバターor油をひき、かぼちゃを投入
- 3
全体に油が回ったら、かぼちゃがひたる位牛乳を入れる
- 4
煮立ったら、アルミはくで落とし蓋をして、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で煮る
- 5
少し牛乳が残って、とろりとするよう、様子を見て牛乳を追加してね
- 6
仕上げに醤油をひと回しかけて混ぜたら完成♪
コツ・ポイント
バターをオリーブオイルやココナッツオイルに、牛乳を豆乳に変えてヘルシーに♡
かぼちゃをさつまいもに変えても美味しいです(その場合醤油は無し)
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