お弁当用 焼き鳥

とり肉をひと口大に切りジップロックいれ下味をもみこむ。

フライパンに油をあたためたとり肉を皮目から焼く。

焼き色がついたら返し焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにする。

火が通ったら一度お皿に取り、焼き鳥のタレをつくる。

フライパンをキッチンペーパーで軽く拭きタレの調味料をいれ火にかける。

ブクブクとして煮詰まりとろみがついてきたらとり肉を戻し入れ、タレと合わせる。