鶏肉、豆腐の卵とじ
豆腐と白滝を入れて、ヘルシーに仕上げました(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
食べごたえがあり、ヘルシーな物を考え中です(*´∀｀)
作り方
- 1
鶏肉はフォークでまんべんなく刺し、オリーブオイルでよく揉んでおく。
- 2
玉ねぎは5㎜幅、豆腐は賽の目、白滝は3-5㎝程に切っておく。
- 3
鶏肉は皮の面だけこんがりかりっとやく。♡を煮立て、玉ねぎを入れる。
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- 4
皮が焼けたら身を下に調味料のフライパンに投入。
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- 5
空いているところに豆腐を投入。
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- 6
鶏肉に火が通ったら鶏肉を取りだし、白滝を入れる。鶏肉は一口大に切る。
- 7
すべてに火が通ったらひとつのフライパンにまとめ、☆卵で閉じる。
-
コツ・ポイント
卵にマヨネーズでこくが出ます。
白滝はあと入れした方が肉が固くならないかなと思い、あとにしました。
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