アプリでひらく作り方
- 1
・卵は塩のみで味付け
- 2
・干し椎茸、ちくわ、かんぴょうは同じ鍋で同じ味付けをする。
・水、白だし、砂糖、みりんで甘辛く煮る。
・煮詰め過ぎ注意。 - 3
・残った煮汁でほうれん草を茹でる。
・茹でたら絞っておく。 - 4
・後は巻くだけ。
コツ・ポイント
煮た具材はしっかり絞っておく。
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