冷やし中華のタレ活用！鳥肉とかぶの煮物

sunita's cooksnap of when they made 冷やし中華のタレ活用！鳥肉とかぶの煮物.
みさクック
みさクック @cook_40118761

余っていた冷やし中華のタレを活用！さっぱり楽チンな煮物です！
このレシピの生い立ち
余った冷やし中華の消費したくて。
暑いのでさっぱりした煮物が良いかと思って作ってみました(^-^)

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材料

2～3人前
  1. 鳥もも肉 350g位
  2. かぶ(大根でも可) 大1～2個
  3. 冷やし中華のタレ 1袋(一人前)
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 唐辛子(輪切り) お好みでひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぶは皮を厚手に剥いて、縦に8等分、横に2等分する。鶏肉は脂身、筋を取って、食べやすい大きさに切り分ける

  2. 2

    鍋を熱し、鶏肉の皮を下にして焼き色がつくまで焼く。焼き色が付いたら、裏返し色が変わるまで焼く。この時に余分な油は取る。

  3. 3

    かぶを入れ、全体にかぶるくらい水を入れて中火で煮立たせ、あくを取る。
    砂糖を入れて弱火で10分ほど煮る。

  4. 4

    冷やし中華のタレ、唐辛子を入れ30～40分煮込んで、汁気が底がら1センチくらいになったら完成！

コツ・ポイント

余分な油、あくをしっかり取ること。
あとは弱火でコトコト煮るだけ！

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みさクック
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