生姜たっぷりおばあちゃんの唐揚げ

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

ハット実家の唐揚げ!なんだか無性に食べたくなる懐かしい味です
このレシピの生い立ち
私の実家の味です

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 大きいもの1枚
  2. *しょうゆ 大さじ2
  3. *酒 大さじ1
  4. *塩 少々
  5. *こしょう 少々
  6. おろししょうが 大さじ2
  7. 片栗粉 適宜
  8. 揚げ油

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、*印の調味料につけ込んで30分程度置く

  2. 2

    ①をざるにあげ汁気を切り、1切れずつ片栗粉を付けて余分な粉ははたいて落とす

  3. 3

    油でカラッと中まで火が通るように揚げて出来あがり

コツ・ポイント

みんな大好き唐揚げ!レシピにするほどの物じゃないけど、おいしい我が家のシンプルな普通の唐揚げです

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レシピ作者

シャンプーハット
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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