オレオをクリームごと砕く。
溶かしバター20gを加えよく混ぜる。
ケーキ型に敷き詰めたら冷蔵庫へ。

常温にしておいたクリームチーズをよく練る。

水切りヨーグルトを加えて混ぜる。

砂糖を加え混ぜる。
卵は一つずつ入れてよく混ぜる。

上新粉(薄力粉でも可)を加え混ぜる。

レモン汁を加え混ぜる。
これが基本のプレーンなチーズケーキ生地になります。

生地を3つに分けて食用色素で色付け。
プレーン5：ブルー3：パープル2くらいの割合で着色する。

右：青スプーン1杯
左：赤、青ともにスプーン半杯

しっかり色が付いたらプレーンの生地に戻し、型へ。
軽く混ぜるとギャラクシー感が出る。

湯煎焼きでアルミを被せて140℃で70分焼く。
竹串を刺して少し付くくらいでも大丈夫です。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
完全に冷えたら型から外しデコレーション。

生クリームを塗り色を隠す。
デザインやトッピングはお好みで♪
今回は冷凍のストロベリーコンフィチュールを使いました！

食べるまで冷蔵庫！
切ってみて毒々しい奇抜な、でもとても濃厚なチーズケーキの完成です☆