作り方
- 1
そぼろ用調味料を全て鍋に入れて火にかけます。
- 2
沸騰してきたら、ミンチ肉を加え、かき混ぜながら、煮ていきます。
- 3
煮汁が少なくなってきたら、火を止め冷まします。
- 4
卵を割りほぐし、調味料を加えます。
- 5
卵液を卵焼き用のフライパンに流し入れ、そぼろを端にしきます。
- 6
巻いていきます。皿盛り付けて出来上がり!
コツ・ポイント
卵が半熟の時に入れる方が良く巻けます。
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