ダシダで♥お豆腐つくねと春雨の中華スープ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
お豆腐入りでふんわり柔らかいつくねと春雨がヘルシーなスープ♥
ダシダの風味とちょっと辛味のある味で身体がポッカポカです♥
このレシピの生い立ち
ダシダを使った身体がポッカポカになるヘルシーなレシピを考えました♪
お肉とお野菜のバランスがよく、あっさりしているので忙しい朝にこれ一品でバランスのよく朝食が捕れます♡
ダシダで♥お豆腐つくねと春雨の中華スープ
お豆腐入りでふんわり柔らかいつくねと春雨がヘルシーなスープ♥
ダシダの風味とちょっと辛味のある味で身体がポッカポカです♥
このレシピの生い立ち
ダシダを使った身体がポッカポカになるヘルシーなレシピを考えました♪
お肉とお野菜のバランスがよく、あっさりしているので忙しい朝にこれ一品でバランスのよく朝食が捕れます♡
作り方
- 1
春雨は4分程度熱湯で下ゆでし、水洗いした後しっかり水切りしておきます
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- 2
しいたけと人参は小さく刻みます
-
- 3
2に鶏ミンチ肉・絹ごし豆腐・♥の調味料を加えてしっかり練り混ぜます
-
- 4
★の材料を鍋に入れてひとにたちさせたら、3を小さく丸めるまたはスプーンでポトポト落として茹でます
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- 5
1の春雨・刻んだ白菜と唐辛子を加えて白菜が柔らかくなるまで蓋をして煮ます
-
- 6
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をまわし入れて火をとめたら完成♥
-
- 7
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉はしっかり溶いてから鍋に入れて下さい
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