手作りプルーンジャム！砂糖不使用
キイチロー1116 @cook_40082820
プルーンピューレをバター代わりにお菓子やパンに使うとカロリーオフ、食物繊維、鉄分アップ！しかもやわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お菓子作りやパン作りで一番カロリーが高い原因バターやマーガリンですが、カロリーを抑えて尚且つ美味しく作りをしたいと思ったのがきっかけでした。バターの変わりにプルーンを入れると、100ｇ無塩バター 763kcal→プルーン235kcal
アプリでひらく作り方
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種抜きの乾燥プルーン（ドライプルーン）とぬるま湯をフードプロセッサーに入れる
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- 2
フードプロセッサーをまわす
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- 3
時々様子を見ながらピューレ状にする。（やや滑らかな半液体状にした状態）
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- 4
保存便などに入れ、冷蔵庫で1ヶ月くらい保存できます。
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コツ・ポイント
特にありません。
オーガニックプルーンを使うとさらに健康的です♪
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