湯むきより簡単☆トマトの皮むき

魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753

お湯でやるより簡単、手軽です。火であぶるだけなので、洗い物がでないし。IHの方は無理ですがm(__)m
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらいました。

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材料

1個
  1. トマト 1個

作り方

  1. 1

    菜箸をトマトに刺す。
    真ん中くらいまで。

  2. 2

    火でまわりをまんべんなくあぶる。

  3. 3

    あぶっていると、皮がピシッと破れるので、そしたら、OK!

  4. 4

    スルッと剥けますよ。
    剥けないところがあったら、そこをまたあぶってください。

コツ・ポイント

火の上に落とさないように。
皮は焦がしても平気ですが、菜箸焦がさないように。

リアクション

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レシピ作者

魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753
に公開
釣りが大好きなのですが刺身のほかにも、美味しく食べる方法を教えていただいたり、紹介できたらと思っています。ついつい、冷凍庫にストックされていく魚をうまく使ってレシピを考えていこうと思います。旦那がイタリアンの料理人なので、旦那の許可を得てからレシピ出すようにしてます。
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