
調味料類の代用・一覧

azu☆ミ @cook_40135972
みりんが無い!など困った時のために♬*゜
このレシピの生い立ち
今までは紙で保存してたんですが、探すのが面倒で(笑)こちらに掲載させて貰いました☆彡
作り方
- 1
すべて混ぜるだけ
- 2
(例)みりんの場合
①の日本酒と砂糖を混ぜて作るか、②の日本酒とはちみちを混ぜて作るかの、2パターンを掲載
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