めんつゆで簡単☆かぶの葉と油あげの炒め煮

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RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191

【話題のレシピ入り】（2020.10）（2016.12.5）。つくれぽをくださった皆さん、ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
ぬか漬けにするためにかぶを買ったのですが、葉がたくさんついていたので、葉の部分だけを使って一品作りました。かぶの葉を無駄なくおいしく使い切り。めんつゆを使って、味付けも簡単・おいしく。

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材料

3～4人分
  1. かぶの茎・葉の部分 かぶ4〜5個分
  2. 油あげ 2枚
  3. ゴマ油 小さじ2
  4. さとう 小さじ3
  5. めんつゆ（3倍濃縮タイプ) 水で薄めずにそのまま　大さじ２

作り方

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    ★★★★
    YouTubeで作り方の動画を配信しています。良かったら参考にしてください。

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    https://youtu.be/8sdyAxRuvLQ

    またはRyoKonChanで検索してくださいね。
    ★★★★★

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    かぶの葉をよく水洗いして3cmくらいの長さに切る。

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    油あげは縦に半分に切ったあと5mmくらいの短冊切りに。

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    熱したフライパンにゴマ油を入れ、かぶの葉を茎➡葉の順に入れ、油あげも加え、さっといためる。

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    さとう、めんつゆを加え、汁気がなくなるまで中火で炒め煮すれば出来上がり。

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    ■■■【かぶ】カテゴリに掲載されました（2016.11.5）。ありがとうございます♪

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    ■■■【かぶの葉】の人気検索でトップ10入りしました（2016.11.8）。ありがとうございます♪

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    ■■■ 2019.４月にInstagramアカウント「cookpad_official」で紹介していただきました。

コツ・ポイント

かぶの葉は茎の部分から先に炒めます。

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レシピ作者

RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191
に公開
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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