筍といかの抹茶酢みそ和え

トキワ
トキワ @cook_40054297

抹茶を使って上品な味わいに♪ べんりで酢を使った簡単お酢料理をご紹介いたします♪
このレシピの生い立ち
抹茶を使って上品な味わいに♪ べんりで酢を使った簡単お酢料理をご紹介いたします♪

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材料

2人分
  1. 筍(茹でたもの) 50g
  2. イカ 1杯
  3. べんりで酢 30ml
  4. 白みそ 大さじ2
  5. 抹茶 適量

作り方

  1. 1

    茹でた筍は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    いかは内臓を取ってきれいに洗い、さっと茹でて身は輪切りにし、足は食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ボウルにべんりで酢、白みそ、抹茶を入れてよく混ぜて溶かし、1と2を加えて和え、器に盛り付けます

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レシピ作者

トキワ
トキワ @cook_40054297
に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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