ウドのきんぴら

ビションちゃん's cooksnap of when they made ウドのきんぴら.
リクマサ's cooksnap of when they made ウドのきんぴら.
307号室's cooksnap of when they made ウドのきんぴら.
桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

ウドの皮をむかずそのまま使います
春の香りがするきんぴらです
このレシピの生い立ち
ウドのの皮も美味しく食べられるようにしました

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材料

  1. ウド ２本
  2. ごま油 大さじ1
  3. 酒 大さじ3
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ウドは洗い2〜3mmにスライスし水にさらす

  2. 2

    水を切りごま油を入れたフライパンで炒める
    酒 みりん 醤油 砂糖を入れ中火で煮る

  3. 3

    水気がほとんど無くなったら出来上がり

コツ・ポイント

調味料を入れたら焦げないように煮詰めます

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860
に公開
お料理お菓子 どちらも大好きです 料理好き過ぎて自宅でカフェ始めました(〃∀〃)ゞ
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