おせちに★お煮しめ
ちび坊ママ @cook_40042334
超簡単ですが、めっちゃ美味しいです＾＾２日目は特に味が染みてて箸が止まりませんよ～♪♪
このレシピの生い立ち
母の味を受け継いで＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉・野菜は食べやすい大きさに切る。コンニャクと里芋は、それぞれ下茹でしてザルにあげておく。牛蒡と蓮根は水にさらす。
- 2
干し椎茸は水で戻しておく。
鍋に、サラダ油を入れ肉を炒める。半分火が通ったら皿に一旦取り出す。 - 3
野菜を全て鍋に入れ油が全体に絡むまで炒める。★を加え野菜が柔らかくなるまで煮ていく。
- 4
野菜が柔らかくなったら肉を戻し入れて☆を入れ水分を飛ばしながら炒める。
- 5
お皿に盛って完成！！
コツ・ポイント
牛蒡と蓮根は切ったらすぐに水にさらしてアク抜き忘れないで下さい！！肉は必ず一旦取り出して下さいネ＾＾人参は型抜きして出してます★子供が大喜び～！！是非、時間がある方は*＾＾*
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