新じゃがのゆかり炒め

柚子ストーン
柚子ストーン @cook_40143234

おかずにも酒のあてにもどうぞ
このレシピの生い立ち
新じゃがいもをたくさんもらったので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 新じゃがいも(小玉) 鍋に入る分 約10〜20
  2. 大さじ1
  3. ゆかり(市販) 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもをきれいに洗う。目指し芽が出ていれば取り除く。ピンポン玉くらいの大きさに切り揃える。

  2. 2

    じゃがいもの1/3程度の水を入れ電気圧力鍋で加圧1から2分(量により加減)粗熱が取れたら1〜1.5センチに輪切りにする

  3. 3

    あたためたフライパンに油をいれて、2のじゃがいもゆかりも入れて、絡みついたら出来上がり

コツ・ポイント

油をオリーブ、バターでもどうぞ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

柚子ストーン
柚子ストーン @cook_40143234
に公開
時々、『こまめちゃん』で畑を耕す農業女子です。まだまだ初心者ですが、家族のために安心、安全の野菜作りに勉強中です。
もっと読む

似たレシピ