作り方
- 1
玉ねぎは薄切り。じゃがいも、かぼちゃはサイコロ。ほうれん草はザク切り、ですが、お好みの野菜をお好みの切り方で。
- 2
ハムなどもあればお好みで。
じゃがいもとかぼちゃは、あらかじめ1分半ほどチンします。 - 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、野菜やハムを炒める。
塩コショウ、ダシダを加える。 - 4
絹ごし豆腐と、マヨネーズ、水、ダシダを泡立て器のようなもので潰しながら混ぜる。
- 5
炒めた野菜をグラタン皿に盛り、豆腐マヨソースをかけて、チーズをのせる。
- 6
オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。
コツ・ポイント
ダシダで美味しいコクがでます。
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