白菜とエビのとろっと炒め

ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264

お客様の時にあと1品簡単にできます
このレシピの生い立ち
息子たちが来たときもう1品に
頂き物の白菜とバーゲンで1匹10円のバナメイエビを使って白菜のおいしい炒め物を作ろうと思いました

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材料

  1. 白菜 5~6枚
  2. エビ 10~15匹
  3. ウエィバー 小さじ1
  4. 醤油 大匙1
  5. みりん酒 大匙1
  6. ゆず 少々
  7. こしょうー 少々
  8. 片栗粉 大匙1/2

作り方

  1. 1

    エビは皮をむく
    白菜は白いところを縦に千切り葉のところはざく切りにする

  2. 2

    フライパンに油を少し引きキッチンペーパーで全体に伸ばす
    白菜エビを入れ炒める

  3. 3

    調味料を入れ炒めます

  4. 4

    仕上げに水とき片栗粉でとろみをつけ
    ゆずを入れ仕上げます

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レシピ作者

ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264
に公開
私は「ぐりとぐら」と一緒でお料理すること食べること大好きです、でも今は食事療養ちゅうで野菜料理で砂糖や油をあまり使わない料理にこっています趣味は読書、花を育てることです
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