豆腐と卵の中華風炒め

P・okan
P・okan @cook_40046164

中華であと1品欲しい時に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ってみました。

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材料

4人分
  1. 5個
  2. 豆腐 1丁(330g)
  3. 塩、コショウ 適宜
  4. 味覇 大1/2
  5. 薄口醤油 大1/2
  6. 150cc
  7. 片栗粉 大1
  8. ゴマ油 大1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、卵を炒める

  2. 2

    炒めた卵を別容器に盛り、豆腐を炒める

  3. 3

    豆腐に水気がなくなったら別容器に置いてあった卵を入れる。

  4. 4

    調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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