簡単あっさり✩海老と白菜のかぼす炒め✩

キキ☆★'s cooksnap of when they made 簡単あっさり✩海老と白菜のかぼす炒め✩.
とーちゃ's cooksnap of when they made 簡単あっさり✩海老と白菜のかぼす炒め✩.
まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579

かぼすの風味が◎海老と白菜の甘みとさっぱりの味付けが上品な１品です♪
簡単ですよ(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
カボスの季節なので香りを活かす料理を考えました✩色合いとボリュームで具材を、海老と白菜に♪
あっさりだけど旨みもある１品です✩
カロリー：１４９Kcal（１人当たり）

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材料

２人分
  1. 海老 ２００ｇ
  2. 白菜 1/4本
  3. ピーマン １個
  4. 料理酒（あれば紹興酒） 大さじ１
  5. ごま油 大さじ１
  6. 塩コショウ 適量
  7. 片栗粉 小さじ１
  8. 水（水溶き片栗粉用） 大さじ１
  9. 濃口醤油 大さじ１
  10. かぼす 1/2個

作り方

  1. 1

    海老は背わたを取り洗って水気を拭く。
    白菜は食べやすい大きさに切る。ピーマンは種を取って乱切りにする。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに海老を入れ炒め、白菜ピーマンも入れ塩コショウし料理酒で蒸し炒める。

  3. 3

    全体に火が通れば、濃口醤油で味付けし水溶き片栗粉を入れて絡める。

  4. 4

    全体に絡んだら、盛りつけ切ったカボスを盛りつけ頂く時に全体に絞ります✩
    出来上がり♪

コツ・ポイント

あっさり味に仕上げているので、片栗粉でとろみを付け全体に味が行き渡るようにします✩
調味料も少ないので簡単です（＾＾）

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レシピ作者

まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579
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みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってみます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！R5.2.23 4,000,000回閲覧感謝です☆今後とも宜しくお願いします☆
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