【妊娠中から産後】簡単炊込みご飯

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

妊娠中家事が大変な時でも、ツナ缶を使えば簡単でバランスが良く、美味しい炊込みご飯が作れます。
このレシピの生い立ち
妊娠中の食欲がない時、家事が大変な時でもバランスの良い食事をとって欲しいと考え、簡単で美味しい料理を紹介しています。
武蔵野市健康課 「もうすぐパパとママのためのこうのとり学級」

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材料

4人分
  1. 2合
  2. ツナ缶 1缶
  3. 人参 1/2本
  4. しめじ 1パック(100g)
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は細切りにする。しめじは石づきを落としてほぐす。

  2. 2

    炊飯器に、といだ米と、分量の水から大さじ2杯分少ない水を入れる。

  3. 3

    ②に、★の調味料を混ぜ、ツナ缶、①を米の上にのせて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、具とご飯を混ぜて出来上がり。仕上げに白ごまをふる。

コツ・ポイント

・ツナ缶はオイルごと入れるとコクが出ます。
・水加減は液体調味料の分だけ減らします。
・ツナ(魚のたん白質)人参(ビタミンA)しめじ(食物繊維)ごま(カルシウム)等色々な栄養が摂れます。・ひじき(鉄分)や油揚げ(大豆のたん白質)もお勧めです

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