アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは５mmの厚さにいちょう切りする。
- 2
まいたけは石づきをとり、ばらした後に５mm角に切る。
- 3
鍋にだし汁、砂糖、しょうゆを合わせ、そこににんじんとまいたけを入れて煮る。
- 4
汁が少なくなってきたら溶いた卵を加えてふんわりさせる。
卵が固まってきたら火を止める。 - 5
器に盛り付け、ねぎを散らして完成。
コツ・ポイント
まいたけのかわりにしいたけをつかっても◎
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