ママより上手なかぼちゃの甘辛煮

はるなままちよ's cooksnap of when they made ママより上手なかぼちゃの甘辛煮.
uotama
uotama @cook_40125293

器一つで作るので、洗い物もでません。電子レンジで簡単に作るのに、お鍋で時間をかけて煮るよりも美味しいから不思議！
このレシピの生い立ち
母に教わったかぼちゃの煮物よりも、はるかに美味しかった（ごめん、ママ！）このレシピ。レンジで簡単、洗い物ゼロ、とにかく手軽な一品です。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200g　（四分の一くらい）
  2. めんつゆ 大さじ2
  3. 水 大さじ2
  4. 三温糖（普通の砂糖でも問題ナシ） 小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、皮をたわしで軽くこすってキレイにする

  2. 2

    皮はむかずに、3CM角に切る

  3. 3

    電子レンジ可能な器にかぼちゃを入れ、めんつゆ、水、三温糖を加え軽く混ぜる

  4. 4

    ラップをふわっとかけて、電子レンジで6分(500W）我が家のレンジは900Wなので4分半でOK

  5. 5

    竹ぐしがスっとさせればOK!最後に軽く混ぜて、もう一度ラップをかけます

  6. 6

    ラップをしたまま、冷まして味をなじませれば完成！

コツ・ポイント

めんつゆは、市販の薄めて使うタイプをそのまま使ってください
電子レンジをかけたあと、ラップを外す際は火傷をしないように注意してください

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レシピ作者

uotama
uotama @cook_40125293
に公開
シアトル在住の主婦です。最近LAから引っ越したばかり。クックパッドにはお世話になりっぱなしです。皆様、素敵なレシピを掲載してくださって、本当にありがとうございます。私も頑張ります！
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