簡単ウマウマ♪トマトのまるごとグラタン

伊呂波's cooksnap of when they made 簡単ウマウマ♪トマトのまるごとグラタン.
Bume's cooksnap of when they made 簡単ウマウマ♪トマトのまるごとグラタン.
伊呂波's cooksnap of when they made 簡単ウマウマ♪トマトのまるごとグラタン.
ゆぅpapillon
ゆぅpapillon @cook_40036820

トマトまるごと使います！捨てる所はヘタぐらい（笑）簡単で、見た目ゴージャスなグラタンです☆トマトが甘くておいしいです♪
このレシピの生い立ち
焼きトマトが好きで、ちょっとおしゃれな見た目にしたくて作っていたら、こんな感じのができちゃいました♪

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材料

トマト４個分
  1. トマト ４個
  2. バター １０ｇ
  3. 玉ねぎ 1／2個
  4. 塩・こしょう 適量
  5. スライスチーズ ２枚
  6. パン粉 トマト１個に対して小さじ２ずつ
  7. ピザ用とろけるチーズ お好み♪
  8. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    下準備☆
    ・オーブンを２００度に予熱しておきます。オーブンシートをしいておく。
    ・玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    トマトのヘタの部分を上から５㎜ぐらの所で水平に切り、中身をスプーンでくり抜きます。（コツ参照→）
    中身はフライパンへ。

  3. 3

    コツ☆
    大きめのスプーンで、ふちの果肉を残してくり抜く。最初に白い芯の部分を取ってからやると上手くいきます。

  4. 4

    フライパンを熱し、バターを入れて玉ねぎとくり抜いた果肉を入れて、水分がある程度飛ぶまで炒め、塩・こしょうで味を調えます。

  5. 5

    くり抜いたトマトに、スライスチーズ→④の具→パン粉→スライスチーズ→④の具→パン粉の順で詰めていく。

  6. 6

    絵にすると、こんな感じです♪

  7. 7

    最後にピザ用とろけるチーズをのせて、200度のオーブンで10分焼きます。（チーズの様子を見て加減してください。）

  8. 8

    お皿に盛りつけ、パセリを飾れば完成です！

コツ・ポイント

シンプルな味です♪焼き立てを食べてください！
味のアレンジ方法としては、④でコンソメを入れたり、④で挽き肉も一緒にいためるなどしても美味しそうです♪
風味をプラスしたい場合は、焼く前にバターをのっけて焼くと、よりおいしくなります☆

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レシピ作者

ゆぅpapillon
ゆぅpapillon @cook_40036820
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ＡＢ型だからか、気分がのらないと作る意欲が湧かない…(笑)のんびり屋なので、マイペースに料理を楽しんでいます♪どうぞ、よろしくお願いします☆
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