作り置き♪FPで刻みチョコ

なぁな☆
なぁな☆ @cook_40057656

トリュフやチョコケーキの時に使う刻みチョコ。作り置きしておけば作りたい時楽ですよ♪バレンタインの時重宝します!
このレシピの生い立ち
まとめて刻みチョコを作っておけば楽チンなので♪

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材料

  1. チョコレート 好きなだけ♪

作り方

  1. 1

    今回使用したのは割りチョコです。お好きなチョコでどうぞ。

  2. 2

    包丁で2cmくらいにカットする。
    板チョコだったら手で割ればOKです。

  3. 3

    1回100g位チョコを入れフープロで10秒くらいガーっとする。

  4. 4

    ジッップロックなど、空気を抜き密封袋に入れて冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

③でFPにチョコを入れる際、多すぎると羽が回らないので1回100gくらいまでにしてください。

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レシピ作者

なぁな☆
なぁな☆ @cook_40057656
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HBパンやお菓子作りを楽しむ日々です。 (HBはナショナルSD−BM101:1斤用を使用)
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