コロンっ♪とろとろ茄子のお肉のせ☆

*s*a*e* @cook_40070353
とろとろの茄子とジューシーなお肉の組み合わせが美味しい♪
ポン酢のタレをかけてサッパリと食べられます☆
このレシピの生い立ち
肉詰めの具が余ったので茄子に乗っけてみたら美味しかった!
作り方
- 1
茄子を1cmの輪切りにし、水にさらしておく。
- 2
【具】の材料を粘りが出るまで混ぜる。玉ねぎとキャベツはみじん切り。
- 3
茄子の水を軽くきり、上面に軽く薄力粉
まぶす。茶こしを使うと簡単♪ - 4
薄力粉の付いた面に具をこんもりと乗せ、耐熱の大皿に乗せていく。
- 5
ラップをして、電子レンジ500Wで10分加熱する。
- 6
タレをかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
具は大きいスプーンを使うと丸く乗せやすいです。
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