☆ほうれん草のカレーチーズ炒め☆

☆ともよん☆
☆ともよん☆ @cook_40137561

ほうれん草炒めがカレー風味に♪カレー粉を混ぜるだけ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ほうれん草でもう一品欲しいなと思い作りました♪

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. もやし 1/2袋
  3. カレー粉(1) 小さじ2
  4. 少々
  5. 胡椒 少々
  6. (a)玉子 2個
  7. (a)カレー粉(2) 小さじ2
  8. (a)粉チーズ 小さじ2
  9. にんにく(チューブ) 約1cm
  10. 唐辛子 少々
  11. オリーブオイル 適量
  12. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやし・ほうれん草をよく洗い、ほうれん草は一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに(a)を入れ、よく混ぜる。  《カレー粉・粉チーズはお好みで量を調整して下さい》

  3. 3

    フライパンの端にオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ火をつける。

  4. 4

    油が温まってくるとニンニクが跳ねてきます。跳ねてきたら【1】を1/3ほど入れ、フライパン全体に油を伸ばす。

  5. 5

    残りの野菜を入れ全体がしんなりしてきたらカレー粉・塩・胡椒をいれ全体になじませ【2】を入れる。最後に醤油をいれ完成♪

コツ・ポイント

粉チーズの替りにピザ用のチーズを入れるとトロトロしておいしくなります♪カレー粉はお好みで調節してください(^^)

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