満腹もやしの★しゃっきり和風カレー炒め★

さくらん餅's cooksnap of when they made 満腹もやしの★しゃっきり和風カレー炒め★.
pucyipan's cooksnap of when they made 満腹もやしの★しゃっきり和風カレー炒め★.
＊モモのごはん＊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451

肉や魚の付け合わせに、低カロリーに抑えたい食事の置換えに…♪お出汁の香りとスパイシーさが後引く、簡単ヘルシーな一品です＊
このレシピの生い立ち
カロリーを控えたい日の王道おかず、和風もやし炒め。ほんのり香るカレーの風味で、飽きのこない味に仕上げました(o^−^o)

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材料

もやし１袋分
  1. もやし １袋（今回は２５０ｇです♪）
  2. サラダ油 適量（フライパン全体に薄く伸びるくらい）
  3. 和風だし顆粒（昆布でも鰹でも◎） 小さじ２分の１
  4. カレー粉 小さじ３分の１～
  5. 塩こしょう ３振り～

作り方

  1. 1

    もやしを洗って、水気を切っておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひきます。

  3. 3

    もやしを入れ、強火にかけます。

  4. 4

    全体に油がまわるよう、混ぜながら炒めていきます。

  5. 5

    火が通り始め、もやしのカサが減ってきたら、顆粒だし・カレー粉を加えます。

  6. 6

    全体をよく混ぜ合わせながら、もやしから出た水気を飛ばしていきます。

  7. 7

    もやしにカレー粉の色が染みてきたら、火を止めて、塩コショウで味を整えます。

  8. 8

    完成です。

コツ・ポイント

もやしから出た水気の量に応じて、塩こしょうを増減してみてください◎

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レシピ作者

＊モモのごはん＊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
に公開
30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005
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