作り方
- 1
とり天を作る。
鶏胸肉を一口大の削ぎ切りにして、ビニール袋にあごだしを大さじ2入れてお肉に揉み込み、30分つける。 -
- 2
天ぷら粉に適量の水をまぜ、鶏肉をつけて油で揚げる。
ほうれん草は茹でておく。 - 3
冷凍うどんを解凍する。
鍋にあごだし100cc、水600cc入れてあたためておく。 - 4
解凍できたうどんを器にいれ、つゆを注ぎ、上にほうれん草、とり天を盛り付ける。
今回はさつま芋天とかぼすも乗せました。 -
コツ・ポイント
天ぷらなどの具材はお好みで。
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