エビと卵のチャプチェ

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

味付け簡単〜♡焼肉のたれでチャプチェ!
このレシピの生い立ち
味付け簡単にチャプチェを作りたくて。。。

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材料

  1. エビ 7尾
  2. さつまいも春雨 100g
  3. ピーマン 2個
  4. 1つまみ
  5. ゴマ 小さじ1
  6. ☆調味液☆
  7. 焼肉のたれ 大さじ3
  8. 醤油 大さじ1/2
  9. コチュジャン 大さじ1/2
  10. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいも春雨を茹でる。
    袋に書いてある時間で!茹で上がったらよく洗う。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ熱くなったら溶き卵を大きめの炒り卵にする。一度とりだす。このフライパンでエビを炒める。塩をする。

  3. 3

    縦切りにしたピーマンも加えて炒める。
    炒まったら、卵を戻す。
    調味料を別の入れ物で混ぜてから
    ここに入れる。

  4. 4

    そこに茹でた春雨を入れる。
    全体が馴染んだら出来上がり!

コツ・ポイント

味にムラがでないように、調味液を作ってから味付けしてください(^^)

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レシピ作者

3世代がオイシイ!
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家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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