作り方
- 1
さつまいも春雨を茹でる。
袋に書いてある時間で!茹で上がったらよく洗う。 - 2
フライパンにゴマ油を入れ熱くなったら溶き卵を大きめの炒り卵にする。一度とりだす。このフライパンでエビを炒める。塩をする。
- 3
縦切りにしたピーマンも加えて炒める。
炒まったら、卵を戻す。
調味料を別の入れ物で混ぜてから
ここに入れる。 - 4
そこに茹でた春雨を入れる。
全体が馴染んだら出来上がり!
コツ・ポイント
味にムラがでないように、調味液を作ってから味付けしてください(^^)
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