さっぱり！きゅうりの梅酢和え
めざせ料理名人 @cook_40122103
梅の風味でさっぱり！きゅうりがたくさん食べられますよ。
このレシピの生い立ち
梅干を漬けた時に出る、梅酢の使い道はないかな～と思って。
梅ときゅうりは合うと思ったので、適当に混ぜて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅酢、しょうゆ、ごま油、顆粒だしをボウルに合わせておく。
梅干を使う場合は、細かくたたいてペースト状にする。 - 2
きゅうりを切る。
写真は、縦半分に切ったものを、斜めにうすくスライスしてあるが、千切りでもよい。お好みで。 - 3
1のボウルにきゅうりを入れ、和える。
- 4
器に盛り、お好みですりごまをかける。
できあがり！
コツ・ポイント
きゅうりと、調味液を和えてから、少し時間をおくと、きゅうりがしんなりして、味がしみておいしいです。
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