蓮根と長芋のロワイヤル
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
１人あたり：
エネルギー33kcal、塩分0.7ｇ、野菜量10ｇ
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
材料すべてを混ぜ合わせて、器に流して20分蒸す。
- 2
蒸し上がった１の器に1人25mlのチキンブイヨンを注ぐ。
コツ・ポイント
夏は新れんこんを使ってグラスに流して蒸してから冷やし、夏野菜とコンソメのジュレを上にのせて冷たいオードブルとしても使えます。
リアクション
レシピ作者
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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