簡単☆しらすと大葉のふりかけ

NiA☆ @cook_40062103
炒めて混ぜるだけ☆おにぎりや冷奴のトッピングにも(^^)
このレシピの生い立ち
もともとは冷奴のトッピングで、薬味の上から熱したゴマ油をかけて食べていたので、単純にトッピングだけでふりかけにしてみました(^^)
作り方
- 1
フライパンにゴマ油を入れて熱し、しらすを炒めます。
- 2
少しカリカリになったら器に移し、細かくちぎった大葉と炒りごまを混ぜて完成(^^)
コツ・ポイント
炒めている時しらすが飛ぶので、深めの鍋かフライパンで作ってください。基本味付け不要ですが、鰹節と醤油をかけても美味しいです☆
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