まいたけとぶなしめじのおろしぽん酢和え♪
shopaholic @cook_40037230
レンジで簡単、さっぱり一皿！
このレシピの生い立ち
スーパーでおばちゃんが舞茸に味ぽんの試食をくれて
それだけじゃ味気ないのでおろしぽん酢にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさにちぎりタッパーに入れ1分チンしてかき混ぜてもう1分チン
茹るまで様子をみてチンする - 2
大根おろしと味ぽんを混ぜ、粗熱のとれた1にかける
ごま油を少し垂らし、浅葱を散らして出来上がり - 3
応用編
大根おろしを玉ねぎおろしに替えてごま油をやめてサラダ風。 -
コツ・ポイント
ごま油はなくてもおいしいですが
うちはｵｯﾄが「きのこはくさい」と言うので少しかけてごまかしています。
早めに作って冷やしてからもおいしいです！
リアクション
レシピ作者
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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