おしゃれだけど簡単❤栗きんとん❤
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
まるで和菓子のような栗きんとんです♪真ん中には栗がかくれてます✿
たまにはこんなのいかが？
このレシピの生い立ち
かわいさ重視♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、一口大に切り、水にさらしておく
- 2
ひたひたの水でさつまいもを茹で、柔らかくなったらお湯を切ってマッシャーで良く潰す
- 3
温かいうちに砂糖と甘露煮の汁を混ぜてなめらかにする。少し取り分けて水少量で溶いた抹茶を混ぜる
- 4
ラップの上にさつまいもを適量のせ、真ん中にキッチンペーパーで水気をふいた栗を置く
-
- 5
栗を包み、上の方に抹茶入りのさつまいもをちょこっと乗せてラップで絞って形作る
コツ・ポイント
さつまいもの水気によって加える甘露煮の汁を加減して下さい。とりあえず形を作りやすい柔らかさになればO.Kです☆
優しい色にしたかったのでクチナシの実は使用してませんがお好みで♪
リアクション
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