くりとおいもの くりきんとん

てぃも.
てぃも. @cook_40038085

おさとうはつかいません。  
おいもとくりの、ほのかな甘み・・♡=‐ω‐=   
まろやかほっくり くりきんとんです
このレシピの生い立ち
市販のはあますぎて・・=‐ω‐。=
おさとうをつかわずに、おいもとクリのあまみでつくる このくりきんとん・・❤ だいすきです=^ω^=

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材料

小さめのボール 1ぱいぶん
  1. さつまいも(中くらい) 2本
  2. ぎゅうにゅう 50ml
  3. 生クリーム 20ml
  4. くりの甘露煮 1ビン
  5. 甘露煮の汁 15ml

作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸します。
    シリコンスチーマーだと7~8分くらい。
    茹でよりも、あまみが凝縮するのでぜひ蒸しで=^ω^=

  2. 2

    蒸したての、あついうちにうらごしします。
    冷めるとおいもが硬くなってしまうので=‐ω‐。=
    やけどにきをつけて・・

  3. 3

    蒸したおいもを一口大にカット。

    わたしはゴロゴロめがすきです♫=^ω^=

  4. 4

    くりの甘露煮からくりをとりだし、一口大にカットします。

  5. 5

    切ったくりとおいも、甘露煮のお汁、ぎゅうにゅう、生クリームをくわえて、
    おいもとくりをくずさないようにまぜます。

  6. 6

    できあがり❤

    あまさはほんとうにひかえめです・・❤
    おこのみでちょうせつしてください=^ω^=

  7. 7

    しっかりした味付けの多い、おせちりょうりのおともに・・

    やさしいおいもの味が
    ほっとおちつきます
    ♡=‐ω‐=

  8. 8

    今回つかったさつまいもは、中くらいの大きさで
    1こ、180~200gでした

コツ・ポイント

生クリームの量は、おこのみで♫  多めだと、スイートポテトのように、こっくりまろやかに♡
レシピの生クリームの量は、ほんのりクリームのコクを感じるかな・・? くらいの量です=^ω^=

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レシピ作者

てぃも.
てぃも. @cook_40038085
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シンプルで ほんのりあまいやさしいおかしがすきです=^ω^=こうちゃといっしょに ほっこりするのにぴったりのおかしたちをつくりたいな=‐ω‐=~♪
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