くりきんとん

フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235

さつま芋の甘味を活かしたほんのり甘い栗きんとん。
このレシピの生い立ち
市販品は甘過ぎるので手作りデビューです。

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材料

  1. さつま芋 3本
  2. くちなしの実 3個
  3. 栗の甘露煮 900g
  4. 栗の甘露煮の汁 100cc

作り方

  1. 1

    さつま芋の皮を厚めに切り、水に浸した後 くちなしの実と共に柔らかくなるまで煮ます。

  2. 2

    柔らかくなったら潰してFBにかけるか 裏ごしします。

  3. 3

    甘露煮の汁と共に艶が出るまで煮詰め 栗を入れてさっと煮て出来上がりです。

  4. 4

    裏ごしまでしたら 冷凍もできます。あらかじめ時間があるときにストックしておくと便利です。

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

フラワーはながっぱ
に公開
『今日のご飯は、なぁ~に???』そんな家族の美味しい笑顔が見たくて毎日、作ってみたメニューをご紹介して早数年。子供たちも巣立ち、夫婦二人とワンコと一緒に美味しいレシピを作って食べよ~♪
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